El restaurante Sustraiak ofrece varias opciones de menú degustación:
Menú Degustación Actual
- Entre 8 y 12 platos según temporada
- Incluye pan y agua
- Bebidas aparte
- Precio: 48.90€
Menú Ejecutivo
- Aperitivos
- Primeros platos a elegir
- Segundos platos a elegir
- Postres variados
- Incluye pan artesanal y bebidas
- Precio: 27.50€
Platos Destacados
Entrantes- Cogollos con tomate rosa y emulsión de anguila
- Coca de boletus con huevo poche y trufa
- Merluza con espuma de tinta
- Codillo de cerdo con crema de patatas
- Coulant de chocolate y frambuesa
- Tiramisú presentado en maceta
Información Práctica
- Ubicación: Arraun Kalea 2, Plentzia
- Chef: Oscar Rodríguez Edroso
- Necesaria reserva previa
- Disponible menú especial para grupos
